INFO GREMIAL Crisis y despidos en Granja Tres Arroyos
04/09/2026
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La empresa está al borde del cierre y el golpe más duro llegó para 450 empleados. Buscan alternativas para no perder los puestos de trabajo.
La crisis de Granja Tres Arroyos golpea ahora a los trabajadores de la planta de El Jaguel (ex Cresta Roja), ubicada en Esteban Echeverría, donde 450 personas recibieron telegramas de despido. En esa situación, el antiguo dueño de la empresa avícola, junto a operarios despedidos y el Movimiento Nacional de Empresas Recuperadas se presentaron ante la Justicia para pedir que proteja las maquinarias que están dentro de la planta. Presentarán una propuesta para hacerse cargo de la producción y mantener los puestos de trabajo.
El exdueño de Cresta Roja se llama Milenko Rasic y estuvo a cargo de la empresa hasta 2015, cuando quebró. En 2018, la empresa fue comprada por Granja Tres Arroyos. La familia Rasic siempre acusó a Mauricio Macri de haberle “quitado” la compañía.
En estos días, con Granja Tres Arroyos al borde del cierre, Rasic se acercó a los despedidos de la planta de El Jaguel para proponerles hacerse cargo nuevamente de lo que fue su planta. Este jueves, el empresario, acompañado por Eduardo Murúa, del Movimiento de Empresas Recuperadas, tuvo una audiencia en la justicia en lo comercial.
Hablaron con dos jueces, Valeria Pérez Casado, que intervino en la quiebra de Cresta Roja, y Germán Páez Castañeda, que está interviniendo en los actuales pedidos de quiebra de Granja Tres Arroyos. Es que la empresa tiene deudas por 350 millones de dólares y sus acreedores están reclamando judicialmente su pago.
“Les pedimos que protejan las maquinarias, es decir, que eviten el vaciamiento de la empresa”, explicó Murúa.
Mientras se realizaba la audiencia, unos cuatrocientos trabajadores esperaron en la vereda de los tribunales. Antes de irse del lugar, en una asamblea improvisada, decidieron montar una vigilia en la planta, para custodiar las máquinas y equipos de trabajo.
Los operarios vienen de pasar meses de incertidumbre. Lo contaron en la puerta del juzgado. “Teníamos un buen trabajo, un sueldo todos los meses; no tirábamos manteca al techo, pero sí teníamos una vida estable, como para mandar a los chicos a un colegio privado y tener un auto. Pero en los dos últimos años todo se empezó a venir abajo: la empresa nos empezó a deber sueldos, a retrasarse con los pagos”, señaló Óscar, de 47 años, empleado con 22 años de antigüedad.
Agregó que las cosas se pudieron más difíciles este año, cuando empezaron a cobrar sus quincenas en dos cuotas, que luego fueron cinco cuotas y al final diez. “Hace dos meses directamente dejaron de pagarnos; nos quedaron debiendo también el aguinaldo”.
En agosto les dieron 21 días de vacaciones forzadas. Cuando se presentaron en la planta para volver a trabajar, no pudieron ingresar: la empresa tenía cortado el gas. Por eso las actividades quedaron suspendidas hasta que este lunes les llegaron los 450 telegramas. La fábrica tiene 670 operarios.
Sin cobrar desde hace dos meses, los trabajadores sobreviven con bolsas de mercadería que les da la municipalidad de Esteban Echeverría y el sindicato de la Alimentación. La situación es angustiante. Oscar, el entrevistado, no pudo seguir pagando el alquiler y volvió a vivir en la casa de sus padres. Otros de sus compañeros, sin familiares a quienes recurrir, están peor.
En la manifestación también había extrabajadores de Cresta Roja, es decir, despedidos de la quiebra de 2015. Ese era el caso de Daniel Medina. “Nunca volví a conseguir un trabajo en blanco”, contó a Página/12. Tras el cierre de Cresta Roja, sobrevivió con changas y empleos eventuales hasta hoy.
La expectativa de los trabajadores es conseguir alguna forma de continuidad laboral. “Todo parece indicar que Granja Tres Arroyos va camino a una quiebra; entonces, lo principal es resguardar los bienes de la planta de El Jaguel. Le pedimos a los dos jueces que hoy nos atendieron que pongan una guardia para que no nos toquen ni una máquina, que no se rompa más nada para que, si hay una quiebra, nos podamos hacer cargo de poner en marcha de nuevo a la fábrica”, señaló Murúa.
Granja Tres Arroyos es la empresa avícola más grande del país, pero enfrenta deudas por 350 millones de dólares. Sus problemas comenzaron con dos brotes de gripe aviar que cerraron las exportaciones a Europa y China. Al mismo tiempo, sus ventas en el mercado interno fueron afectadas por la decisión del gobierno de Milei de abrir las importaciones, con lo que los supermercados argentinos fueron inundados de pollos brasileños.
Además de 450 despidos de El Jaguel (ex Cresta Roja), Granja Tres Arroyos cerró su planta de Tristán Suárez (200 despidos), la de Concepción del Uruguay (250 despidos), mantiene sin actividad a la de Capitán Sarmiento (donde peligran otros 500 puestos de trabajo) y ha realizado suspensiones en otras de sus plantas, en Río Cuarto y Pilar.
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