La Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos (UTHGRA), bajo la conducción de Luis Barrionuevo, profundizó su plan de lucha contra el Gobierno nacional y convocó a una movilización para el próximo lunes 16 a las 16 horas. La protesta, que se concentrará en la sede sindical de Avenida de Mayo 930 y marchará hacia la Secretaría de Trabajo, lleva como consigna central «El salario no puede esperar» y busca visibilizar el malestar de los trabajadores del sector ante la falta de respuestas oficiales.
En un comunicado difundido en las últimas horas, el Consejo Directivo de UTHGRA fue categórico al señalar que los trabajadores no pueden seguir siendo «rehenes de decisiones políticas». El pliego de reclamos exige la homologación inmediata de los acuerdos salariales, paritarias libres, salarios dignos y el respeto a la voluntad de los trabajadores. La demanda responde a que los aumentos pactados en las negociaciones colectivas quedan en suspenso hasta que la cartera laboral les otorga validez formal, lo que habilita a las cámaras empresarias a no aplicarlos hasta entonces.

El conflicto entre Barrionuevo y la gestión libertaria no es nuevo y viene tensando desde hace meses. Además de la homologación de las paritarias, el gremio exige la certificación de autoridades que el Gobierno mantiene frenada desde el acto eleccionario del 29 de diciembre de 2025. En aquellos comicios, la Lista Celeste «17 de Octubre» encabezada por Barrionuevo obtuvo 121.334 votos positivos y fue proclamada por la Junta Electoral Central, pero el Ministerio de Capital Humano, a cargo de Sandra Pettovello, nunca certificó los resultados. La situación derivó en una presentación judicial que, a mediados de septiembre, falló a favor del gremio y ordenó al Ministerio certificar a las autoridades electas.
La movilización del lunes se suma a una serie de acciones que la UTHGRA viene desarrollando en el marco de su reclamo salarial y gremial. La convocatoria bajo el lema «El salario no puede esperar» busca instalar en la agenda pública la urgencia de los trabajadores gastronómicos, hoteleros y de servicios, que ven cómo sus ingresos se deterioran mientras la inflación sigue avanzando.